Обустройство интерьера детского кафе начинается с входной двери и витрины. Именно эти элементы являются «витриной» заведения, привлекающей посетителей. Но успех нового бизнеса во многом зависит от площади, где открывается детский ресторан или кафе.
Выбор помещения
Чтобы выбрать «правильное» здание для будущего кафе, нужно обратить внимание на несколько основных аспектов: расположение, окружение, размеры, доступность коммуникаций. Добираться до кафе с ребенком удобно, если рядом есть остановка общественного транспорта, станция метро или автостоянка. Близлежащий парк, развлекательный центр, театр для юных зрителей, школа, детский сад или цирк увеличат количество посетителей. Существенные недостатки — близость к промышленному предприятию, удаленность от города, неудобная транспортная развязка. Трафик снижают конкуренты: пиццерии, рестораны быстрого питания, другие детские и семейные кафе.
Площадь помещения рассчитывается исходя из санитарных норм: на одно место в помещении должно быть отведено не менее 1,6 кв.м. Умножаем это число на количество гостей, прибавляем площади служебных, игровых и других комнат (в зависимости от проекта). Перед подписанием договора аренды стоит проверить наличие, носитель и услуги по установке. Особое внимание следует обратить на:
- канализация, водопровод в туалетах и кухнях;
- Электропроводка (должна выдерживать большую нагрузку, так как будут подключаться энергоемкие устройства);
- Вентиляционные шахты и системы кондиционирования.
Не забывайте о пожарной сигнализации. Именно по этому параметру будут проверять профильные сайты, выдавая разрешение на открытие кафе для детей. Видеонаблюдение можно установить самостоятельно, подобрав устройства под интерьер помещения.
Планировка и дизайн детского кафе
Фотогалерея интерьеров в дизайнерских изданиях Эффектные яркие цвета и оригинальные решения. Сердце успешного проекта – продуманная планировка кафе. Помимо зала для гостей, каждое предприятие общественного питания должно иметь санузел и кухню. Для частных мероприятий есть отдельный банкетный зал в общем стиле. Наличие игрового уголка или отдельной комнаты в современных детских учреждениях стало необходимостью.
Дизайн детского кафе должен быть необычным, ярким и запоминающимся. В помещениях для взрослых не рекомендуется полумрак, в помещениях для детей должно быть обеспечено максимальное естественное и искусственное освещение. В цветовой палитре используются насыщенные цвета, контрастные сочетания (окрашенные стены + пол в единый цвет, монохромная акцентная стена и пестрый пол). Объемные украшения из легкого материала, воздушные шары и фотогалерея любимых героев прекрасно впишутся в интерьер.
Дизайн интерьера детского кафе: торговый зал
Если в кафе нет гардероба или холла, то входной дверью будет и дверь в торговый зал. Важно, чтобы взрослый человек с большой коляской мог свободно ходить. Ручка двери не должна располагаться на уровне глаз детей, чтобы у играющего ребенка не было соблазна выйти на улицу.
В основе оформления интерьера часто лежат изображения сказочных персонажей. Альтернативный вариант — адаптировать мир известного персонажа. Например, комната с элементами столовой Хогвартса, интерьер Пряничного домика или дворец Русалочки. Важно предусмотреть универсальный дизайн, который понравится всем детям. Девочкам понравится обилие принцесс и фей, а вот мальчикам понравятся черепашки-ниндзя. В одной комнате можно объединить несколько тем или создать нейтральный интерьер: Зазеркалье, Изумрудный город, лес с персонажами сказок, поезд с динозаврами, пиратский корабль, Лукоморье, Королевство Тенсайд.
За основу также взят конкретный мультфильм (например, Фиксики, Лунтик, Маша и Медведь, Возвращение кота Леопольда, Простоквашино). Интерьер полностью построен по сюжету. На фоне окрашенных стен установлены украшения из пластика и мягких материалов. Потолок оформляют в виде неба и облаков (натяжной материал), радуги (слои гипсокартона) или оставляют однотонными. Глянцевая отделка с яркой подсветкой оригинальна. Подойдут фотозоны с героями мультфильмов, огромными мягкими игрушками и колоритным названием кафе.
Хозяева заведения используют декор, привлекающий детей и не раздражающий излишней подвижностью подростков. Взрослая зона в нейтральном стиле может контрастировать или сочетаться с «мультяшным» декором. Для этого используются те же цвета и покрытия, но детские украшения будут только в игровой зоне комнаты.
Детское кафе: дизайн интерьера с игровым залом
Посещая с ребенком кафе, родители планируют не только накормить ребенка вкусной едой. Должна быть развлекательная составляющая для владельцев. Если фан-зона будет интересной, гости задержатся дольше и сделают большой заказ, расскажут об этом друзьям и с удовольствием придут снова. В современном кафе для детей юные гости могут:
- играть в развивающие настольные игры;
- посещение достопримечательностей;
- общаться с аниматорами;
- играть в подвижные игры (классические, с мячом);
- принять участие в мастер-классах по рукоделию, сладостям и т.д.
В зависимости от планировки комнат игровая комната в кафе является отдельным местом или находится в смежном помещении. Первый вариант обеспечивает детям постоянный присмотр родителей, сидящих за столами. Обеденную зону можно разместить на подиуме, отгородив символическим забором, светлой мебелью, барной стойкой или колоннами.
Несколько столов размещены рядом с манежами для малышей. Отправив ребенка играть, взрослые спокойно просматривают меню и ждут заказ. Для небольших помещений хорошим вариантом будет размещение зоны развлечений в центре комнаты. Детская площадка должна быть разделена на несколько тематических зон. Например, столы для игр и творчества, место для спортивного инвентаря с мягкими матами на полу, настольный хоккей (футбол), песочница с кинетическим песком.
Игровая зона может находиться в соседней комнате. Для того чтобы родители могли видеть своих детей, используется частично или полностью прозрачная перегородка. Такой подход позволяет выделить отдельную игровую комнату для конкурсов, развлекательных программ, мастер-классов и тематических мероприятий с приглашенными аниматорами.
Большая площадь позволяет добавить интересные аттракционы с лабиринтами, сухим бассейном и трамплином. Все аттракционы должны быть безопасными, надежными и не содержать мелких деталей и элементов, которые можно легко открутить или деформировать.
Если площадь вашего кафе минимальна, вам не нужен тематический декор. Оживить интерьер лучше сочетанием ярких, насыщенных тонов и интересной детской мебелью. Мурал на стене можно было бы использовать как место для фотосъемки, а от оборудования для экшн-игр лучше отказаться. Альтернатива – игрушки и развивающие наборы, мольберты для детей (фотогалерея детских рисунков может украсить интерьер), небольшая дорожка с машинками, кукольный театр с мягкими пальчиковыми куклами.
Нейтральный пастельный оттенок зрительно увеличит комнату, а глянцевый натяжной потолок «вытянет» стены. Психологи советуют использовать в игровой комнате оранжевый и красный цвета, положительно влияющие на раскрепощенность и подвижность. Синий, голубой и зеленый действуют успокаивающе и снижают активность.
Интересные узоры созданы на темы популярных детских игр. Например, детская площадка и потолок украшены 3D-элементами Lego. Стена расписана как место для игры в популярные детские пазлы.
Банкетный зал и служебные помещения
Отдельный банкетный зал необходим для создания праздничной атмосферы, обеспечения достаточного количества сидячих мест и доступа к кухне. Набор съемных украшений облегчит уборку и позволит изменить интерьер помещения в соответствии с тематикой мероприятия. Помещение желательно оборудовать техникой (телевизор, аудиосистема, кондиционер). Электрические приборы должны располагаться высоко, чтобы дети не могли до них дотянуться. Высокие стульчики для детей обязательны.
Основная функция банкетного зала – накормить гостей и почетного гостя. В интерьере центр тяжести смещается от предметов обстановки к мебели, текстилю и посуде. Вместо стула имениннику можно предложить сказочный трон, а детская посуда в виде игрушек украсит стол и заинтересует малышей. Есть в кузове автомобиля намного приятнее, чем из обычной тарелки.
К служебным местам, посещаемым гостями, относятся гардероб и туалет. Однако раздевалки требуют дополнительных площадей, оборудования и персонала, поэтому от них часто отказываются в пользу большей торговой площади. Вешалки для одежды на столах доступны как портативное решение. Если позволяет площадь, дополнительно устанавливается столик для переодевания и место для кормления малышей. Дверь должна легко открываться, чтобы малыш мог посещать туалет без взрослых.
Отделочные материалы для детского кафе
Материалы, используемые для отделки детского кафе, должны соответствовать санитарным и противопожарным нормам. Нельзя использовать легковоспламеняющиеся покрытия, краски и лаки с резким запахом.
Пол в игровой комнате из керамической плитки или керамзита с матовой или рифленой поверхностью (последняя более устойчива к истиранию) защитит детей от падения. Альтернатива – линолеум товарного сорта из натуральных материалов или ламинат. На стены подходят жидкие обои или декоративная штукатурка. Покраска – самое простое и удобное решение.
- Силикон-акриловые краски выдерживают регулярную стирку.
- Минеральные краски с матовым покрытием не притягивают пыль и обладают антибактериальным эффектом.
- Силиконовые краски безопасны для детей и обладают антибактериальным эффектом.
- Грязевые краски подходят для детской площадки, ими удобно рисовать и рисовать пальчиками.
В интерьерах детских учреждений преобладают натуральные материалы: дерево, пробка, керамика, стекло, кожа, ткани. Допускается мебель, игрушки и посуда из качественного пластика.
Никаких острых краев, бьющейся детской посуды, незакрепленных больших шкафов и открытых розеток. Стеклянные перегородки следует заменить прозрачным пластиком, а в отделке использовать стеклянную мозаику.
Если в кафе планируется установить аквариум или террариум, то он должен быть полностью выполнен из ударопрочного стекла. Все покрытия должны легко очищаться и не содержать токсичных веществ, запрещенных СЭС.
