Выращивание клубники как бизнес — отличное решение для предпринимателей, разбирающихся в сельском хозяйстве. Сочная и ароматная клубника пользуется повышенным спросом в розничных магазинах и столовых, а хозяйство окупится за 2 года. Клубничный бизнес не слишком сложен, но при организации придется учесть множество важных деталей, от которых будет зависеть успех затеи.
- Технология выращивания клубники на продажу
- С чего начать бизнес по выращиванию клубники?
- Советы по выращиванию клубники
- Секреты продаж
- Сколько можно заработать на выращивании клубники
- Сколько денег нужно для открытия бизнеса
- Как выбрать оборудование
- Какой ОКВЭД использовать при выращивании клубники
- Какие документы нужны
- Какую систему налогообложения выбрать
Технология выращивания клубники для продажи
Для достижения высокой рентабельности открытые клумбы лучше совмещать с теплицами. Такой подход поможет:
- Экономьте электричество летом;
- Продление вегетационного периода с ранней весны до заморозков;
- В отапливаемых теплицах можно выращивать урожай круглый год;
- возможность экспериментировать с сортами, выбирая самые вкусные и урожайные.
Выращивание голубики в коммерческих целях имеет несколько особенностей. Требуются довольно большие участки земли для создания открытых скидок. В целях защиты от вредителей и упрощения ухода за посадками можно сделать приподнятые грядки, а пространство между ягодными кустами и междурядьями замульчировать торфом, опилками или агротекстилем. Выращивание клубники в открытом грунте дает возможность получить хороший урожай, ягоды имеют особенно яркий вкус и тонкий аромат. Есть только один недостаток: они не собирают урожай более 1-2 месяцев в году.
Рядом с открытыми грядками должна быть теплица. Сотовая конструкция из поликарбоната на металлической стойке подходит для успешного выращивания клубники. Стоит такая конструкция недешево, зато добротная неразборная теплица прослужит вам несколько лет и не потребует ремонта.
Выращивание клубники в теплице круглый год – довольно затратное занятие. Чем холоднее регион, тем больше вам нужно будет потратить на обогрев и догрев растений. Выгоднее всего выращивать голубику в полевых условиях. Летом теплица может функционировать без дополнительного отопления, зимой можно сэкономить на электроэнергии, используя биотопливо.
С чего начать бизнес по выращиванию клубники?
Чтобы понять, как заработать на выращивании клубники круглый год, необходимо изучить несколько бизнес-планов таких заводов-производителей. Они содержат полный список затрат, которые необходимо понести, а также расчет будущих доходов и общей рентабельности проекта. При правильном управлении компания окупится за 2 года. Чем больше объем производства, тем больше рентабельность, но первоначальные и постоянные затраты в этом случае также выше.
Организовать бизнес на клубнике проще всего в бывшем совхозе, имеющем достаточно плодородной земли. На этой основе можно устраивать открытые кашпо и теплицы. Земля покупается или берется в аренду, для этого можно получить государственную субсидию или кредит под низкий процент.
Зарегистрировать юридическое лицо. Бизнес на клубнике удобнее всего вести собственное хозяйство. Благодаря такой организационно-правовой форме можно значительно сэкономить на налогах и рассчитывать на дополнительные льготы и субсидии.
Стройте теплицы. Неплохую рентабельность дают проекты от 100 до 250 квадратных метров. Можно начать с 1 теплицы, через год ферму стоит увеличивать. Чтобы выращивать клубнику круглый год и облегчить себе работу, укрытие оборудовано автоматическим поливом и вентиляцией. Зимние теплицы требуют фундамента из железобетонных блоков и разветвленной системы отопления. Наиболее выгодно сочетать электрические или водяные котлы на биотопливе из смеси перепревшего навоза и соломы. Смесь укладывают на грядку и засыпают слоем почвы. Биотопливо поддерживает идеальную температуру в течение 3-5 месяцев и служит дополнительным питательным веществом для растений.
Выберите правильный сорт клубники. В теплице будет работать последнее поколение голландских, польских и российских гибридов. Потребители предпочитают крупные, сочные, ярко-красные или красно-розовые ягоды с ярко выраженным и приятным вкусом. Для повышения рентабельности и снижения брака выбирайте сорт клубники с достаточно плотными ягодами, хорошо держащими форму. Такая клубника хорошо хранится и удобна в транспортировке.
Советы по выращиванию клубники
Клубника открытого грунта предпочитает питательную, легкую почву без застоя влаги, умеренное внесение удобрений и редкий, но обильный полив. Во время цветения кусты поливают под корень, чтобы не мешать опылению растений. При посадке в почву вносят обильное количество перегноя или перегноя, можно однократно полить водным раствором полноценных удобрений.
Чтобы ягоды не загнивали и чтобы они оставались чистыми и красивыми, почву между кустами засыпайте агрофолией. Это предотвращает появление сорняков и поддерживает нормальный уровень влажности, поэтому можно сократить полив и сэкономить воду. Выращивание клубники стоит дорого, и не следует пренебрегать любой возможностью сократить расходы.
Кусты опрыскивают инсектицидами против вредителей, но делать это можно только до завязывания ягод. От улиток спасет мульчирование почвы, а теплицу следует чаще проветривать.Чтобы клубника не загнивала, своевременно собирайте урожай, сразу после созревания.
Тонкости реализации
Бизнес выращивание клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.
Будущих покупателей нужно искать задолго до сбора урожая. Постоянные контракты принесут успех, и благодаря им вы сможете более четко планировать собственный доход. Хорошая идея – открыть свой интернет-магазин, а также наладить переработку ягод на компоты, варенье и варенье. Небольшое производство можно организовать прямо в теплице, оно не требует больших затрат и значительно повысит рентабельность бизнеса.
Выращивание клубники в теплице круглый год требует постоянного поиска новых каналов сбыта. Важно не только продать урожай, но и обеспечить хорошую маржу. Наиболее выгодно сотрудничество с небольшими розничными магазинами, фруктовыми лавками и ресторанами. Оставшиеся ягоды можно сдать оптовику, что не приносит большой прибыли, но позволяет избежать утилизации.
Сколько можно заработать на выращивании клубники
Каждый квадратный метр теплицы при современной технологии выращивания клубники даст вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, т.е. 90 кг клубники с 1 кв.м или 9000 кг со 100 кв.м. Продажа черники по 5$/кг принесет вам 45000$, но за этот период ваши расходы на этот проект (саженцы, обогрев, реклама, транспорт и т.д.) составят 18000$. Таким образом, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тысяч. долларов, а после налогообложения его чистая прибыль будет в пределах 25 тысяч. долларов.
Выращивание клубники в грунте принесет меньше прибыли с квадратного метра, чем в вышеописанном случае. Но стоимость организации этой деятельности будет ниже (если сравнивать с тепличной деятельностью).
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Расчеты многих предпринимателей, занимающихся выращиванием клубники, показывают, что для организации своего хозяйства необходимо вложить:
- От 10 000 долларов, если клубника выращивается в открытом грунте.
- От 25 000, если будет построена теплица.
На практике лучшие показатели прибыльности у компаний, сочетающих эти методы.
Для организации бизнеса по выращиванию клубники необходимо: регистрация, аренда земли, связь, покупка саженцев и техники, а так же решение вопроса с офисом.
Какое выбрать оборудование
Выбор правильного оборудования для вашего бизнеса зависит от того, как выращивается клубника. Если вы не планируете строить теплицу, вам понадобится обычный садовый инвентарь (лопаты, мотыги, грабли и т. д.). ), бензопила, охладитель, трубы, краны и шланги для полива растений, контейнеры для сбора урожая.
Предпринимателям, планирующим построить теплицу, потребуются также следующие инструменты и приспособления: система вентиляции, электронагреватель, осветительные приборы и электроагрегат. Также вам придется решить, как поддерживать оптимальную температуру в теплице.
Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники
Рассматриваемое направление деятельности относится к категории хозяйств, занимающихся выращиванием ягодных культур, которым в Общероссийской классификации присвоен код ОКВЭД 01.25.1.
Какие документы нужны
В перечне документов, которые должен выдать организатор деятельности в сфере выращивания земляники, кроме документов, подтверждающих факт постановки на учет в государственных органах, есть разрешения Санэпидстанции и Пожарной инспекции. Кроме того, контракты должны быть подписаны с землевладельцем, поставщиками саженцев и другими подрядчиками. С каждым работником фермы должен быть заключен трудовой договор, который должен учитывать интересы обеих сторон.
Какую систему налогообложения выбрать
Выбор режима налогообложения для данного вида деятельности зависит от организационно-правовой формы вашего хозяйства. Например, для индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. лучше подойдет упрощенная система налогообложения (с возможностью уплаты 6% от валового дохода или 15% от разницы между доходами и расходами) и единый сельскохозяйственный налог для фермерских хозяйств.
Вам нужно разрешение?
Хорошая новость для предпринимателей, решивших заняться выращиванием клубники. Для ведения данного вида деятельности не требуется специальных разрешений или лицензий.
